Ein ganz tolles Buch mit vielen Informationen was man so wirklich an Bio Lebensmitteln kauft hat Clemens G. Arvay geschrieben! Es heisst: Der große Bio Schmäh!
Der große Bio Schmäh
Das Interesse an biologischen Lebensmitteln steigt, viel wird über die Supermärkte abgedeckt. Wie sieht es denn aber genau aus mit Brot, Fleisch, Gemüse, mit der Herstellung, dem Anbau, der Tierhaltung, …
Monokultur, Massenmarkt, wer schneidet sich das große Stück vom Kuchen ab bei den Erträgen aus den hochgepriesenen Bio Lebensmitteln?
http://cgarvay.wordpress.com/